2016-10-17

簡單的早餐 - 搭配 紅島 BDL 果醬

  這是份簡單的早餐。

  一大早到辦公室處理事情,處理完事情的時候還早,才被一直抗議的肚子給提醒了還沒吃早餐呢~

  打開冰箱就先看到冰箱裡的 花田喜彘 豬肉片,這其實是 味覺小宇宙 真心不騙的熱情推薦,二話不說,直接拿來當早餐的材料。

  一早就開始用腦的問題是,常常覺得腦子開機的速度不夠快,中場的一個段落能做份早餐,泡個咖啡給自己喝,真的是一件非常好的中場休息。


2016-03-15

果醬的吃法&菜譜



果醬的吃法&菜譜

【紅島BDL果醬】
  • 純天然、純手工、法式百年傳承果醬
  • 米其林三星主廚Georges Blanc指定選用食材
  • 法式配方,風味獨特,完全無人工添加物

    果醬基本吃法

2016-01-28

紅島 BDL 果醬 V.S. 台灣本地果醬

  最近很多人問我們,台灣果醬和【紅島BDL果醬】的差別。

  不知道各位想聽深入一點,或者是簡單一些的答案。


  所以也許用一種比較簡單的方式來回答,直接說出我們的答案,當然如果日後有機會,也許可以再解釋的清楚一些。


  如果答案滿意,也不會讓這篇文章的篇幅變的過長,應該是一個比較節省時間的做法。


  好,來到正題。




2016-01-10

有看過用完整的香草筴和滿滿的香草籽做的手工果醬嗎? 紅島BDL - #20 純釀香草凍

"老闆,我要香草口味的。"


不管買什麼,香草總是我們熟悉的口味,不過,有些看起來很平常的事情,往往沒有那麼單純。


其實很多人,吃了很多香草口味的東西,但從來不知道香草是什麼?

2015-12-30

紅島BdL‧純天然‧法式‧手工果醬 - 【品牌起源】

  還記得食物和水果的原味嗎? 

  紅島BdL是由法國人 Brigitte 女士於2004年所創立的品牌,紅島是 "馬達加斯加" 的別稱。

  一個法國媽媽為什會帶著全家人到紅島上建立了法式果醬工作坊呢? 

  紅島BdL果醬不但成為了米其林星級主廚的指定食材,也在法國老彿爺百貨熱賣。

  一起來聽聽我們說這個愛和果醬的故事吧~!